Dimensiuni: Inaltime x Latime x Adancime (mm): 400 mm x 480 mm x 230 mm Cazanele de tuica de tip „Al-Ambiq” sunt fabricate in Portugalia de Artizani cu experienta din generatie in generatie.
Se confectioneaza din cupru alimentar 99,9%, pentru a asigura fixarea materialelor aromatice in distilat (tuica), ionii de cupru avand un rol important si in procesul de maturare al tuicii.
[ ACCESORII RECOMANDATE ] Sita Cupru Anti-Lipire pentru Alambic 5 Litri Cazanul are forma sferica, pentru a facilita miscarea continua a borhotului in procesul de fierbere.
Acesta este motivul pentru care cazanele de tip alambic nu necesita amestecator, deoarece continutul nu se lipeste de fundul vasului - in cazul compozitiilor mai diluate sau a vinului.
Pentru Compozitiile mai Dense (Borhot de Pruna, Mar), recomandam Sita Anti-Lipire pentru siguranta totala.
Capacul vasului de fierbere are o forma de cupola asemanatoare unei cepe, ceea ce inseamna ca aburul trece printr-o sectiune mai ingusta, dupa care se dilata si se raceste in cupola, asa incat elementele componente cu o temperatura de fierbere mai scazuta se precipita si revin in borhot, eliminand componentele nocive din distilatul final.
Acest lucru inseamna ca forma constructiva a cazanului favorizeaza fierberea unei tuici curate si aromate.
Se recomanda ca fierberea sa se efectueze cu gaz(Arzator sau direct pe Aragaz), care are o posibilitate de reglare mai fina a flacarii, dar se poate efectua si cu lemne.
Etansarea se realizeaza cu Amestec de Apa si Faina Alba in 2 puncte : 1.
Intre Capac si Corpul Cazanului; 2.
Intre Teava de Legatura si Intrarea In Serpentina din Racitor.
Recomandam o prima distilare de curatare( Amestec Apa si Acid Citric in Proportie de 4:0,05 - La 4 litri de apa, se pot pune 50 ml acid citric sau otet de mere ) pentru a elimina impuritatile ramase in urma fabricarii.
Deasemenea aceasta recomandare ramane valabila si in cazul in care doriti sa utilizati cazanul dupa o lunga perioada de timp in care nu s-a mai fiert.
Cazanul de tuica este format din 3 parti componente: recipinetul de baza, capac cu conducta, racitor.
Material: Cupru Pur, Grosime de 1mm.
| Dimensiuni | Inaltime x |
|---|---|
| Adancime (mm) | 400 mm x 480 mm x 230 mm |
| Alba in 2 puncte | 1 |
| Proportie de 4 | 005 |
| Cazanul de tuica este format din 3 parti componente | Recipinetul de baza capac cu conducta racitor |
| Material | Cupru |
