Cuptorul profesional cu infrarosu si banda transportatoare CT 3000 B, marca Roller Grill este potrivit pentru utilizare intensiva in francize, fast-food-uri si lanturi de panificatie.
Acesta gateste si incalzeste gustarile in timp record (timpul de gatire este in medie de 1 minut si 30 de secunde), datorita celor 2 lampi compuse din 4 tuburi de cuart cu infrarosu.
Acestea raspandesc raze de 1050°C asupra alimentelor care urmeaza sa fie preparate, asigurand o gatire rapida si uniforma.
Cuartul cu infrarosu din partea superioara este protejat de o placa de tuburi patentata.
Nu necesita preincalzire.
Cuptorul este dotat cu 3 setari ce va permit sa variati tipul preparatelor: - Viteza de rotatie este reglata in functie de produsul de gatit sau reincalzit.
Timpul minim preparare este de 47 de secunde.
Timpul maxim de preparare este de 2 minute si 30 secunde.
- Cele 2 lampi pot functiona la putere maxima sau la jumatate din putere.
- Inaltimea poate fi reglata intre 70 si 110 mm pentru a concentra temperatura in camera de gatit si a reduce timpul de preparare.
Datorita setarilor sale diferite, cuptorul CT 3000 B va permite: - Sa prajiti chifle sau rulouri in 50 de secunde; - Sa gatiti pizza sau quiche-uri (prefierte si garnitura proaspata) in mai putin de 2 minute in functie de umplutura; - Sa oferiti o crusta crocanta pentru diverse preparate (ex: supa de ceapa sau gustari pe baza de branza) in 1 minut; - Sa gatiti toast, bruschette sau sandviciuri in mai putin de 2 minute, in functie de topping.
- Sa topiti fondue sau sa incalziti croissante si alte produse de patiserie in 50 de secunde! Partea superioara pastreaza painea sau produsele de patiserie calde.
Caracteristici - 2 rampe din 4 tuburi de cuart (1550 W in partea de sus, 1450 W in partea de jos); - Selector de incalzire (stop, putere maxima si putere medie); - Viteza variabila; - Banda de transport din plasa flexibila din inox; - Tavi fata si spate de 15 cm; - Lumini indicatoare; - Motor ventilat; - Picioare reglabile.
Caracteristici tehnice Suprafata de gatit: 300 x 370 mm Putere: 3000 W Dimensiuni exterioare: 47 x 72 x 38,5 cm Greutate: 22 kg Tensiune de alimentare: 230 V Inaltime utilizabila: 70 - 110 mm.
| Preparatelor | |
|---|---|
| B va permite | |
| Sa oferiti o crusta crocanta pentru diverse preparate (ex | Supa de ceapa sau gustari pe baza de branza) in 1 minut |
| Suprafata de gatit | 300 x 370 mm |
| Putere | 3000 |
| Dimensiuni exterioare | 47 x 72 x 385 cm |
| Greutate | 22 kg |
| Tensiune de alimentare | 230 |
| Inaltime utilizabila | 70 110 mm |
