Cutit pentru feliat carne, marca Zwilling, cu lama de 20 cm dimensiune, confectionat din Cronidur ® 30, otel calit martensitic E15 30 (aliaj de otel folosit in tehnologia spatiala), durizat in cuptor cu inductie.
Otelul Cronidur 30, prin compozitia sa microstructurala, asigura cutitului o rezistenta foarte mare la uzura si la coroziune.
La crearea sa, designerul milanez Matteo Thun a imbinat atat elemente din designul cutitelor japoneze, cat si al celor europene.
Astfel a luat nastere cutitul pentru feliat TWIN 1731, care poate fi folosit pentru multiple utilizari.
Alte caracteristici: - Constructie SIGMAFORGE® - forjat dintr-o singura bucata, geometrie perfecta, precizie mare, stabilitate imbunatatita a lamei; - Lama FRIODUR®, calita prin proces criogenic;- Lama testata prin control laser; - Geometrie unica pentru suportul protector dintre lama si maner; - Maner din lemn de ziricot (lemn fin care combina estetica si calitatea inalta); - Stabilitate, ergonomie.
Se va spala doar manual.
Duritate lama: 58-60 HRC Culoare maner: Maro Material maner: Lemn ziricot Lungime lama: 20 cm Lungime maner: 12 cm.
| Caracteristici | |
|---|---|
| Duritate lama | 5860 |
| Culoare maner | Maro |
| Material maner | Lemn ziricot |
| Lungime lama | 20 cm |
| Lungime maner | 12 cm |
