Cutit traditional japonez Santoku, marca Zwilling, cu lama de 18 cm dimensiune, confectionat din Cronidur 30, otel calit martensitic E15 30 (aliaj de otel folosit in tehnologia spatiala), durizat in cuptor cu inductie.
Otelul Cronidur 30, prin compozitia sa microstructurala, asigura cutitului o rezistenta foarte mare la uzura si la coroziune.
Alte caracteristici: - Constructie SIGMAFORGE - forjat dintr-o singura bucata, geometrie perfecta, precizie mare, stabilitate imbunatatita a lamei; - Lama FRIODUR, calita prin proces criogenic; - Lama testata prin control laser; - Geometrie unica pentru suportul protector dintre lama si maner; - Maner din abanos Makassar (esenta de lemn exotic de mare duritate); - Stabilitate, usor de folosit.
| Caracteristici |
|---|
