Piatra ceramica de ascutire cutite cu 2 tipuri de granulatie, marca Zokura.
Piatra ceramica este mult mai dura si are un timp de utilizare mai indelungat decat pietrele conventionale.
Piatra ceramica are 2 tipuri de granulatie: 1.
Grosiera 400 (pentru lamele foarte uzate sau deteriorate); 2.
Fina 1000 (Ascutire de finisare).
Inainte de utilizare scufundati piatra in apa timp de 3 minute si asezati-o pe suport.
Repetati acest proces daca piatra nu a mai fost folosita o perioada mai mare de 2 zile.
Pozitionati lama cutitului peste piatra mentinand un unghi de 15-30° intre lama si suprafata pietrei.
Dupa utilizare, curatati suprafata pietrei cu apa si lasati-o sa se usuce intr-o zona bine ventilata.
| Granulatie | 1 |
|---|
