Ardeiul iute este unul dintre cele mai folosite condimente in bucatariile din toata lumea.
Ardeii iuti sunt impartiti de obicei in doua categorii, iuti si foarte iuti, in functie de soi.
Sunt cultivati pentru consumul crud, dar si pentru prepararea sosurilor ori conservare.
Cultura de ardei iute se face in solar in perioada ianuarie-februarie.
Pentru cultura in camp, in zonele calde insamantarea incepe la jumatatea lunii februarie.
In zonele reci insamantarea se face la inceputul lunii martie, in spatii acoperite.
Caracteristicile ardeiului iute Dracula: Planta de 40-50 cm, foarte productiva, recomandata pentru culturile de primavara si toamna Fructele de culoare galben-verzui la maturitatea de consum, care se transforma in rosu Fructele sunt lungi de 18-22 cm, iar greutatea este de 35-50g Insamantarea se face in spatii protejate, la temperatura minima de 14-15 grade Celsius.
Cu cat temperatura in spatiul protejat este mai mare, cu atat germinarea are loc mai repede.
Semintele se tin in apa 24 h inainte de semanat.
Rasadurile trebuie sa aiba la baza un strat de nisip pentru drenaj, iar deasupra compost bine udat.
Se transplanteaza la 45-50 de zile de la plantare.
Ardeiul iute se planteaza la 30/30 cm, pe cate doua randuri.
Se obtine recolta in perioada iulie-octombrie.
| Dracula |
|---|
