Set de Buyer ”Le Tube Pro” pentru bucatari si patiseri profesionisti.
Setul include o seringa de patiserie sub presiune, cu aceleasi aplicatii ca si pungile de patiserie: umplere, garnisire, decorare.
Este ideala cu preparate groase precum creme, mousse groase, aluat choux.
Simplu de utilizat: distribuie o anumita cantitate din preparat prin exercitarea unei presiuni asupra gatului seringii.
Are un buton cu gradatii, intre 1 si 5 (cl si oz) ce permite reglarea cu precizie a cantitatii distribuite.
Recipientul gradat, din tritan (cu gradatii cl si oz) de 0,75 L este usor de umplut.
Recipientul este rezistent pana la temperatura de 100°C.
Sistem flexibil cu seringa: se adapteaza la cantitatea de preparat din recipient, oprind fluxul intre doua presiuni.
Seringa Le Tube Pro este compatibila cu toate duzele din tritan, marca de Buyer.
Kitul include: - 1 seringa de patiserie Le Tube Pro; - 4 recipiente extra, cu capacitatea 0,75 L, si 2 capace; - 12 duze din tritan, cu suporturi (3 duze rotunde 6-11-13 mm, 3 duze stea/2 duze stea, 1 duza St Honoré/1 duza panglica stea, 1 duza pentru garnitura 6 mm, 1 duza pentru garnitura 10 mm); Material: inox, plastic.
Duze compatibile: duze din tritan de Buyer; interschimbabile.
Poate fi introdusa la frigider, congelator si racitor.
Doar recipientul este potrivit pentru cuptorul cu microunde.
Diametru tub: Ø 10,5 cm Lungime seringa: 38,4 cm Volum recipient: 0,75 L.
| Patiserie | Umplere garnisire decorare |
|---|---|
| Simplu de utilizat | Distribuie o anumita cantitate din preparat prin exercitarea unei presiuni asupra gatului seringii |
| Sistem flexibil cu seringa | Se adapteaza la cantitatea de preparat din recipient oprind fluxul intre doua presiuni |
| Kitul include | 1 seringa de patiserie |
| Material | Inox plastic |
| Duze compatibile | Duze din tritan de |
| Diametru tub | 105 cm |
| Lungime seringa | 384 cm |
| Volum recipient | 075 |
