Vas pentru paine marca Emile Henry, dimensiuni 22 x 15 x 12 cm (fara manere), 1,8 L capacitate, din ceramica refractara .
Bucatariile noastre s-au schimbat mult, de-a lungul anilor, insa materialul ceramic, fiind refractar, este in continuare folosit pentru coacere.
De aceea, Emile Henry a dezvoltat acest vas special pentru coacerea painii, fiind capabil de a oferi rezultate foarte apropiate de cuptoarele traditionale.
Capacul bombat permite coacerea uniforma si ofera umiditate constanta, aspecte importante in prepararea unei paini de calitate.
Micile orificii din baza si capacul vasului va ajuta sa obtineti un miez usor, elastic si o coaja crocanta si aurie.
Ceramica refractara dezvoltata in laboratoarele Emile Henry rezista pana la temperaturi de 270°C si distribuie caldura uniform pe toata suprafata vasului.
Emailul folosit la finisarea vasului il protejeaza de zgarieturi și ciobiri ( poti taia direct in vas fara ca produsul sa se zgarie ) facand posibila spalarea lui in masina de spalat vase.
