Vin rose - domenii euforia, busuioaca de bohotin, demidulce, 2019 | casa de vinuri cotnari

• 3 stele, bazat pe 1 voturi

Un soi incomparabil.

O culoare unica, roz antic, cu nuante de trandafir topit.

Marii cunoscatori o descriu ca si a patra foita de ceapa.

Arome tulburatoare, recoltate de pe cea mai inalta culme a podgoriei, in ferma Carjoaia.

Un vin zamislit din atente recoltari tarzii, Tamaioasa Vanata de Moldova trezeste spiritul spre noi tentatii, deschizand o noua perspectiva a simturilor.

Asculta-ti inima …Treapta Calitate: D.

;Tipul Terenului: provenit din soluri cernoziomice (tipice sau levigate) si cenusii de silvostepa, modificate prin viticultura indelungata;Expozitia: sudica;Altitudine: 200 - 300 m;Densitate plantatie: 3646 plante/hectar;Temperatura de servire: 8 - 10 °C;Volum alcool: 12%Zaharuri reducatoare: 39,6 g/l;Aciditate totala: 6,4 g/lNote de degustare:Soi unic in peisajul viticol al lumii, Busuioaca de Bohotin nascuta pe cea mai inalta culme a Cotnarilor, in ferma Carjoaia, te cucereste de la prima intalnire prin culoarea sa stralucitoare, roz antic, cu nuante de trandafiri.

Seductia e continuata de arome tulburatoare, de capsune si fragute de padure si este desavarsita de gustul intens fructat, cu aciditate medie.

Crescut pe dealurile molcome ale Cotnariului, vinificat intr-un registru particular, soiul de Busuioaca isi schimba identitatea, devenind astfel Busuioaca de Cotnari! Sergiu Nedelea – sommelierRecomandari culinare:recomandat sa fie consumat cu mancaruri usoare din carne alba si peste usor picante si putin condimentate (Pandoro umplut cu crema chantilly).

Poate fi considerat de altfel si un vin de final de masa.