Strugurii au fost culesi tarziu, pe data de 10 Octombrie 2016, manual, in ladite de 10kg.
In urma desciorchinarii fara zdrobire, boabele au ajuns fara presare in cuvele de inox unde a avut loc fermentatia alcoolica la temperatura controlata.
A urmat fermentatia malolactica si maturarea in baricuri noi de stejar romanesc timp de 18 luni.
Culoare rosu inchis cu reflexii violet.
Te cucereste prin notele de coacaze negre si cirese coapte, iar pe final putin toast.
Post gust intens si elegant.
Taninuri puternice, bine integrate.
