VINIFICARE: Strugurii de Feteasca Neagra au fost culesi manual la final de Septembrie.
Recolta 2017 extrem de scazuta (1,071 kg/ha) ne-a furnizat insa fructe de foarte buna calitate.
In urma desciorchinarii fara zdrobire, boabele au ajuns fara presare in cuvele de inox unde a avut loc fermentatia alcoolica la temperatura controlata.
A urmat fermentatia malolactica si maturarea timp de 12 luni in baricuri de stejar romanesc.
NOTE DE DEGUSTARE: De culoare rosu rubiniu inchis.
La nivel olfactiv: fructe negre de padure coapte.
In gust: note de gem de prune si condimente.
Te va cuceri prin complexitatea si structura.
TEMPERATURA DE SERVIRE: 16-18ºCEticheta reprezinta pictura artistei Angela Szabo.
| Vinificare | Strugurii de |
|---|---|
| Degustare | De culoare rosu rubiniu inchis |
| La nivel olfactiv | Fructe negre de padure coapte |
| In gust | Note de gem de prune si condimente |
| Servire | 1618oceticheta reprezinta pictura artistei |
