Strugurii soiul Merlot au fost culesi tarziu, pe data de 3 Octombrie 2016, manual, in ladite de 10kg.
In urma desciorchinarii fara zdrobire, boabele au ajuns fara presare in cuvele de inox unde a avut loc fermentatia alcoolica la temperatura controlata.
A urmat fermentatia malolacticasi maturarea in baricuri noi de stejar romanesc timp de 9 luni.
Culoare rosu inchis cu reflexii rubinii.
Un vin echilibrat, cu gust fructat si taninuri elegante.
