Produs din struguri selecti de Pinot Noir, culesi manual in zona IGP Valul lui Traian, in sudul Moldovei.
Produs conform tehnologiilor clasice si pastrat in butoaie de stejar francez.
Poseda o culoare rosie, arome bogate de pomusoare rosii cu o nota eleganta de lemn.
Gust complex, armonios, catifelat cu nuante fine de fructe, cu un post gust lung si placut.
+14…+16 ºCAria cu indicatie geografica protejata (IGP) „Valul lui Traian” cuprinde raioanele Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Ceadir-Lunga, Taraclia si Vulcanesti.
Plantatiile viticole se intind in sudul tarii pe o suprafata de aproape 43.
000 ha.
Denumirea arealului geografic a fost inspirata de prezenta pe acest teritoriu a celui mai mare si mai vechi monument istoric – Valul lui Traian, o fortificatie din perioada antica tarzie despre care unii specialisti spun ca reprezinta un punct de demarcare dintre romani si lumea „barbara” sau ramasite ale constructiilor defensive din epoca imparatului Traian.
Valul lui Traian a fost atestat documentar in 1489.
Arealul geografic delimitat „Valul lui Traian” este leaganul vinurilor licoroase in Moldova, cum ar fi Ciumai, Trifesti, Borceag, Slobozia Mare.
