Note de degustare | Rosu viu si intens cu nuante visinii.
Aromatic, ofera nuante de fruct rosu de padure si mirodenii picante.
Gustativ, ne intampina un vin vibrant, viu si interesant cu nuante de zmeura coapta, cirese si piper alb macinat.
Alaturi de acestea regasim taninuri fine si bine integrate.
Un vin expresiv si persistent.
Asociere culinara | Un vin creat pentru a fi asociat cu mancaruri rafinate si complexe care va fi pus in valoare langa acele mancaruri care necesita o preparare mai indelungata la cuptor.
Se mai poate asocia cu carne rosie (vita, vitel, porc, miel, oaie, rata, gasca etc) la tava, bucate Mediteraneenemoussaka, mezeluri fine, gratar, miel sau pastrama de oaie, branzeturi mature.
temperatura de servire | 1618 grade Celsius.
NOTA OENOLOGULUI: Un vin ce place acum, dar cu un potential foarte bun de invechire la sticla.
Merita evaluat peste 5-7 ani de pastrare!.
| Oenologului | Un vin ce place acum dar cu un potential foarte bun de invechire la sticla |
|---|
