Strugurii culesi in prima saptamana din octombrie 2017.
Dupa dezciorchinare, fermentatia a avut loc natural la temperatura controlata de 24-28 oC.
Maturarea a avut loc timp de 15 luni in baricuri armenesti.
Vinul a fost imbuteliat si se odihneste in sticla din 23.
Intens, corpolent, vinul are o culoare rosu-purpuriu intens.
Gustul fructelor negre de padure domina, complementate de note subtile de cafea si ciocolata.
Gust intens, complex, astrigenta medie, postgust lung cu nuante de mirodenii.
Asociere perfecta cu preparate din carne de vanat, miel, legume proaspete si branzeturi maturate.
Temperatura de servire 16-18 grade Celsius.
