Noile capsule illy introduc o noua metoda pentru prepararea unui espresso in doua faze.
Datorita unei valve, pe perioada preinfuziei, presiunea apei este mai mare si mai uniforma, asigurand o extragere perfecta a aromei din cafea.
Apoi, trecand printr-un orificiu ingust cafeaua este emulsionata, dezvoltand o crema bogata si care dureaza mult.Siguranta unui espresso illy perfect intotdeauna...