Piatra vulcanica, bazalt, pentru gatit, 20x20cm
Vezi magazinul Techstar- Bazaltul este o roca magmatica cunoscuta si sub denumirea de roca vulcanica bazica.
- Roca din bazalt este formata dintr-un amestec de silicati de fier si magneziu, cu diferite minerale bogate in calciu.
- Roca din bazalt se diferentiaza de celelalte tipuri de piatra naturala prin culoarea inchisa Calitatile pietrei naturale sunt cele care o recomanda de la sine pentru utilizarea in bucatarie: rezistenta termica, transfer termic uniform, aspect placut, intretinere usora, ignifuga, antimicrobiana, costuri accesibileAceste blaturi se folosesc pe post de plita, pentru ca scot mult mai putin fum, iar caldura ramane constanta si uniforma mai mult timp decat in cazul metalului.
- Deci carnea se va gati mult mai bine, nu va iesi uscata, isi va pastra aroma si fragezimea.
- Plitele din piatra naturala se folosesc pentru mese delicate si elegante, care se servesc in interior sau pe terase, spre deosebire de gratare (tot din piatra naturala!), care sunt destinate unui alt gen de mese si petreceri.
- Insa in ambele cazuri, piatra naturala este cea care pastreaza cel mai bine savoarea preparatelor.
- Descriere:Forma patrata cu latura de 20cmEste slefuita doar pe suprafata de gatireGrosimea este de 1.8cmEste o piatra rezistenta, pentru gatit carne, peste, fructe de mare, legumeGreutatea este de 2.2 kg Mod de utilizare: 1) inainte de prima utilizare: se spala bine cu apa pentru a inlatura eventuala murdarie adunata in urma transportului.
- Se lasa la uscat.
- Se pune piatra in cuptor si acesta se incalzeste la 200 de grade timp de o jumatate de ora.
- Nu se pune in cuptorul deja incalzit pentru ca in timp va crapa.
